ACCESSOIRE
Les célèbres produits en cuivre de la maison Mauviel1830 !
La collection M’HÉRITAGE 150CI incarne l’alliance subtile entre cuivre et inox, deux matériaux aussi traditionnels que performants. Conçue pour un usage quotidien, elle séduit aussi bien les grands chefs que les cuisiniers amateurs.
Avec une épaisseur totale de 1,5mm, une finition en cuivre poli et des poignées en fonte estampillées du « M » emblématique de la manufacture, cette collection se compose de 90% de cuivre et 10% d’inox.
Le cuivre, présent à hauteur de 1,35mm, offre une qualité de cuisson exceptionnelle. Deuxième meilleur conducteur thermique après l’argent, il assure une chauffe rapide, constante et parfaitement maîtrisée. Sa réactivité permet de cuisiner avec précision tous types de préparations.
L’intérieur des produits est revêtu d’une fine couche d’inox 18/10 (0,15mm) afin de garantir une utilisation sûre et durable. Cet alliage, composé de 18% de chrome pour la résistance à la corrosion et de 10% de nickel pour la robustesse, protège le cuivre de l’oxydation naturelle au contact d’aliments salés.
La beauté et la performance de la collection M’HÉRITAGE 150CI font d’elle une gamme très convoitée !
