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M’ÉLITE et M’ÉLITE B sont les collections chic et audacieuses de la manufacture Mauviel1830, compatibles avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction. Chaque pièce est unique grâce à sa finition polie et martelée à la main par nos artisans en Normandie, apportant caractère et élégance à ces gammes d’exception.
L’esthétisme incomparable de ces collections n’est pas leur seul atout. L’alliage multicouche utilisé pour la fabrication des produits M’ÉLITE et M’ÉLITE B leur confère d’excellentes performances de cuisson. Cinq couches de matériaux sont nécessaires à la conception de ces collections, dotées respectivement de poignées en inox pour M’ÉLITE et de poignées en bronze pour M’ÉLITE B, toutes deux estampillées Mauviel1830 :
La première couche, en inox 18/10, constitue la surface intérieure des ustensiles. Ce matériau, composé de 18% de chrome pour une excellente résistance à la corrosion et de 10% de nickel pour une robustesse accrue, est reconnu pour ses qualités sanitaires, esthétiques et sa neutralité alimentaire.
Les trois couches centrales, en aluminium, assurent une conductivité thermique remarquable et une diffusion homogène de la chaleur sur l’ensemble de l’ustensile. Résultat : une montée en température rapide, un gain de temps et une économie d’énergie.
La cinquième couche, en inox ferritique, forme la surface extérieure. Grâce à ses propriétés magnétiques, elle rend les ustensiles compatibles avec tous les types de feux, y compris l’induction.
Pensées pour passer du fourneau à la table avec élégance, les collections M’ÉLITE et M’ÉLITE B transforment l’ustensile de cuisson en véritable élément de mise en scène. Plus besoin de plat de présentation : c’est la batterie de cuisine elle-même qui sublime votre table.
