Moule à savarin antiadhésif M'PASSION

La pâtisserie, une histoire de partage !

M’PASSION est une collection pensée pour les amoureux des préparations sucrées, du geste précis aux instants de gourmandise partagée. Conçue pour répondre aux exigences de la pâtisserie, elle se compose de matériaux nobles et complémentaires : cuivre, inox et acier.

Le cuivre, reconnu pour sa conductivité exceptionnelle, garantit une répartition homogène de la chaleur, évitant la formation de points chauds. Il est particulièrement recommandé pour la cuisson des fruits : en libérant des ions, il favorise la liaison des molécules de pectine présentes dans les fruits, permettant d’obtenir des textures onctueuses et des saveurs préservées.

Pour les amateurs de gâteaux ou tartes, les moules en acier sont revêtus d’un antiadhésif de haute qualité, garanti sans PFOA ni PFOS. Ils permettent une cuisson sans ajout de matière grasse, ainsi qu’un démoulage facile et un nettoyage simplifié, pour un usage au quotidien avec des résultats professionnels.

Adoptée par les plus grands pâtissiers, la collection M’PASSION est devenue leur collection de cœur, au service des créations sucrées les plus inspirées.

Cet ustensile est uniquement compatible avec une cuisson au four n’excédant pas les 240°C (thermostat 8). Toute utilisation, sur une plaque de cuisson ou au micro-ondes, entraînera une détérioration irréversible du moule à savarin antiadhésif.

Avant la première utilisation, nettoyez le moule avec une éponge douce et de l’eau chaude savonneuse. Rincez-le à l’eau chaude et essuyez-le avec un torchon sec. Lors de chaque cuisson, graissez le moule avec de l’huile ou du beurre et saupoudrez-le de farine. Il est recommandé de ne pas utiliser d’ustensiles métalliques à l’intérieur du moule à savarin, comme des couteaux ou des fouets, afin d’éviter l’apparition de rayures et d’endommager le revêtement antiadhésif. Privilégiez des accessoires en bois ou en silicone.

La collection M’PASSION n’est pas compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle. Il est conseillé de nettoyer le moule à savarin antiadhésif à la main avec une éponge douce et de l’eau chaude savonneuse. Assurez-vous d’utiliser un nettoyant sans javel. Rincez-le à l’eau chaude et essuyez-le avec un torchon sec.

• Matériaux Acier Antiadhésif
• Finition produit Antiadhésive Noire Brillante
• Lave-Vaisselle Non compatible

• Diamètre supérieur (en cm) 24
• Diamètre inférieur (en cm) 20
• Hauteur du produit (en cm) 8,5
• Longueur du produit avec poignée(s) (en cm) 26
• Contenance (en litre) 2
• Poids du produit (en kg) 0,5
• Épaisseur du produit (en mm) 0,6