Batterie de 2 pièces en cuivre inox M'HÉRITAGE 150S

Les célèbres produits en cuivre de la maison Mauviel1830 !

La collection M’HÉRITAGE 150S incarne l’alliance parfaite entre deux matériaux emblématiques : le cuivre et l’inox. Cette combinaison subtile renouvelle le plaisir de cuisiner au quotidien, avec des performances qui séduisent aussi bien les grands chefs que les amateurs passionnés.

Avec une épaisseur totale de 1,5mm, une finition en cuivre poli et des poignées en inox estampillées Mauviel1830, cette gamme se compose de 90% de cuivre et 10% d’inox :

Le cuivre, présent à hauteur de 1,35mm, offre une qualité de cuisson exceptionnelle. Deuxième meilleur conducteur thermique après l’argent, il assure une chauffe rapide, constante et parfaitement maîtrisée. Sa réactivité permet de cuisiner avec précision tous types de préparations.

L’intérieur des produits est revêtu d’une fine couche d’inox 18/10 (0,15mm) afin de garantir une utilisation sûre et durable. Cet alliage, composé de 18% de chrome pour la résistance à la corrosion et de 10% de nickel pour la robustesse, protège le cuivre de l’oxydation naturelle au contact d’aliments salés.

Technique, élégante et fiable, la collection M’HÉRITAGE 150S allie tradition et modernité. Très convoitée, elle incarne l’excellence Mauviel1830 dans les cuisines du quotidien.

Les produits, qui composent la batterie de 2 pièces M’HÉRITAGE 150S, sont compatibles avec tous les types de plaques de cuisson, sauf les plaques à induction, et peuvent être intégrés au four. Si une utilisation sur une plaque à induction est souhaitée, il sera nécessaire d’ajouter un disque relais entre la plaque à induction et les produits en cuivre pour que cela fonctionne. Il est recommandé de ne pas dépasser la moitié de la puissance de la plaque de cuisson lorsque les produits de la collection M’HÉRITAGE 150S sont chauffés. S’ils sont utilisés sur une gazinière, veillez à ce que les flammes du brûleur à gaz s’adaptent sur le fond des ustensiles et ne dépassent pas sur le côté. Pour une cuisson au four, ne pas excéder les 300°C (thermostat 10).

Il est recommandé de ne pas utiliser d’ustensiles métalliques à l’intérieur des ustensiles M’HÉRITAGE 150S, comme des couteaux ou des fouets, afin d’éviter l’apparition de rayures. Privilégiez des accessoires en bois ou en silicone.

La collection M’HÉRITAGE 150S est incompatible avec un nettoyage au lave-vaisselle. Il est conseillé de nettoyer les produits de cette gamme à la main avec une éponge douce et de l’eau chaude savonneuse afin de conserver l’éclat du cuivre. Assurez-vous d’utiliser un nettoyant sans javel. Rincez-les à l’eau chaude et les essuyez-les avec un torchon sec. Quelques fois par an, lustrez les ustensiles en cuivre avec notre pâte d’entretien Copperbrill afin de les faire briller et de retirer les éventuelles marques de cuisson. Rangez-les à l’abri de l’humidité.

Les conseils d’utilisation et d’entretien, de chaque ustensile qui compose ce set M’HÉRITAGE 150S, sont détaillés sur les fiches techniques des produits en vente à l’unité.

• Matériaux Cuivre / Inox
• Finition produit Cuivre Poli
• Poignée Inox Poli
• Poignée froide Oui
• Bord Droit
• Lave-Vaisselle Non compatible