Casseroles en inox

Matériau de prédilection pour une cuisson saine et savoureuse, l’inox est très apprécié du grand public comme des chefs professionnels. Non poreux, il convient parfaitement aux environnements exigeant des règles d’hygiène strictes. Neutre et sans revêtement, l’acier inoxydable a l’avantage de ne pas se décomposer et de ne pas interagir avec les aliments. Composé de chrome, de fer, de carbone et parfois de nickel, l’inox se montre particulièrement résistant aux chocs et à la corrosion.

Cuisiner avec une casserole en inox garantit une grande résistance à la chaleur et d’excellentes propriétés thermiques. La répartition de la chaleur s’effectue de manière rapide et uniforme sur l’ensemble de la surface, offrant une cuisson parfaitement maîtrisée. Les ustensiles de cuisson en inox permettent également de maintenir les aliments à température constante, un atout majeur pour les préparations délicates.

Acheter une casserole en inox représente un investissement très rentable, grâce à sa robustesse et à sa durabilité exceptionnelles. Compatibles avec tous les types de feux, les casseroles en inox séduisent également par leur aspect brillant, apportant aux cuisines un style moderne et élégant.

Quintessence de la qualité, les accessoires de cuisson signés Mauviel1830 sont gages d’excellence et de performance. La maison normande conçoit de véritables bijoux de haute technologie culinaire, tels que l’emblématique casserole en inox, qui séduit autant les chefs que les passionnés de gastronomie.

La collection de casseroles inox M’URBAN 3

Parfait reflet de l’héritage séculaire de la manufacture, la gamme M’URBAN 3 offre une performance de cuisson idéale. Ses trois couches successives assurent une conductivité thermique optimale et une grande résistance à l’usure. Adaptée à toutes les techniques culinaires, la batterie de cuisine M’URBAN 3 se distingue par sa polyvalence et sa fiabilité au quotidien.

La collection de casseroles inox M’COOK

Spécialement conçue pour l’induction, la collection M’COOK se veut ultra-performante grâce à sa composition multicouche. Cet alliage de cinq couches garantit une parfaite répartition de la chaleur sur l’ensemble du récipient. Déclinée en de nombreux formats, la gamme M’COOK répond à tous les besoins culinaires, des sauces délicates aux cuissons longues.

La collection de casseroles inox M’ÉLITE

Pensée pour l’induction et les cuissons les plus exigeantes, la collection M’ÉLITE offre des performances exceptionnelles grâce à sa composition multicouche de cinq couches. Sa finition polie martelée, réalisée à la main en Normandie, lui confère une élégance unique. Cette structure assure une diffusion homogène sur tout le récipient ainsi qu’une réactivité thermique immédiate, idéale pour les cuissons de précision.

Voici quelques astuces pour préserver la longévité et l’éclat de vos ustensiles de cuisine en inox, réputés pour leur facilité d’entretien :

• Ne pas surchauffer votre poêle : une température trop élevée peut altérer les performances de l’acier inoxydable.
• Préférer les ustensiles en bois ou en silicone (cuillère, spatule…) afin d’éviter de provoquer des rayures sur la surface.
• Éviter le lave-vaisselle : bien que votre poêle inox soit compatible, il est conseillé de la laver à la main. Un nettoyage à l’eau chaude savonneuse à l’aide d’une éponge non abrasive suffit à détacher les résidus.
• Bannir les produits corrosifs : n’utilisez jamais de javel, au risque de perforer l’inox et de rendre votre récipient inutilisable.
• Sécher immédiatement : pour éviter les taches d’eau et les traces de doigts, essuyez la poêle après lavage avec un chiffon propre et doux.
• Faire briller votre poêle inox : utilisez un produit spécifique comme l’Inobrill, ou de la pierre d’argent, écologique et non abrasive, pour raviver son éclat.