Insert cuit-vapeur en inox M'COOK B ACCESSOIRE

La collection M’COOK B ACCESSOIRE s’inscrit dans le prolongement de la ligne emblématique M’COOK B de la maison Mauviel1830. Spécialement conçue pour s’adapter aux nouvelles techniques de cuisson, notamment l’induction, cette collection est une référence aussi bien pour les professionnels de la restauration que pour le grand public, grâce à son usage polyvalent et à ses excellentes performances de cuisson. Dotée d’une finition polie et de poignées en bronze estampillées Mauviel1830, elle apporte une singularité et une touche d’élégance à chaque produit.

La ligne M’COOK B ACCESSOIRE se distingue de la collection M’COOK B par la composition et l’épaisseur de ses ustensiles. Les produits de cette gamme sont fabriqués en matériau monocouche, tel que l’inox 18/10 ou l’inox ferritique, contrairement à ceux de la collection M’COOK B, conçus avec un alliage 5 couches inox et aluminium.

Chaque ustensile de la ligne M’COOK B ACCESSOIRE a été imaginé et fabriqué pour compléter idéalement un assortiment d’ustensiles du quotidien, tout en garantissant des qualités de cuisson exceptionnelles.

L’insert cuit-vapeur, également appelé panier vapeur, présente l’avantage de cuire des aliments, comme le poisson ou les légumes, sans ajout de matière grasse. Cette méthode de cuisson saine permet à l’organisme de profiter pleinement des propriétés nutritives des aliments. Les arômes et la texture des mets sont préservés. L’insert cuit-vapeur en inox, perforé, assure une circulation optimale de la chaleur et de la vapeur, évitant ainsi que les aliments ne sèchent.

Cet ustensile s’adapte sur les casseroles, cocottes et marmites de même diamètre. Positionnez l’insert cuit-vapeur au-dessus de l’ustensile choisi et ajouter les aliments à l’intérieur du panier vapeur. Insérer de l’eau dans le fond de la casserole, cocotte ou marmite et faites-la chauffer afin qu’elle soit suffisamment chaude pour dégager de la vapeur qui permettra de cuire la préparation.

Lors de la cuisson, il est recommandé de ne pas utiliser d’ustensiles métalliques à l’intérieur de l’insert cuit-vapeur, comme des couteaux ou des fouets, afin d’éviter l’apparition de rayures. Privilégiez des accessoires en bois ou en silicone.

L’insert cuit-vapeur M’COOK B ACCESSOIRE est compatible avec un nettoyage au lave-vaisselle. Toutefois, il est conseillé de nettoyer l’insert cuit-vapeur à la main avec une éponge douce et de l’eau chaude savonneuse afin de conserver l’éclat de l’inox et du bronze. Assurez-vous d’utiliser un nettoyant sans javel. Rincez-le à l’eau chaude et essuyez-le avec un torchon sec. Quelques fois par an, lustrez l’insert cuit-vapeur en inox avec notre pâte d’entretien Inobrill afin de le faire briller et de retirer les éventuelles marques de cuisson. Rangez-le à l’abri de l’humidité.

• Matériaux Inox
• Finition produit Inox Poli
• Poignée Bronze Poli
• Poignée froide Non
• Bord Verseur
• Lave-Vaisselle Compatible

• Diamètre supérieur (en cm) 20
• Diamètre inférieur (en cm) 19
• Hauteur du produit (en cm) 8,5
• Longueur du produit avec poignée(s) (en cm) 29
• Contenance (en litre) 2,4
• Poids du produit (en kg) 0,6
• Épaisseur du produit (en mm) 0,6