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M'HÉRITAGE 200B
Cuisiner comme un chef !
La collection M’HÉRITAGE 200B incarne l’union parfaite entre tradition et performance. Ce subtil mariage entre cuivre et inox offre une expérience culinaire exceptionnelle, pensée pour les chefs comme pour les passionnés exigeants.
Avec une épaisseur totale de 2mm, une finition en cuivre poli et des poignées en bronze estampillées du « M » de la manufacture Mauviel1830, cette collection se compose de 90% de cuivre et 10% d’inox :
Le cuivre, présent à hauteur de 1,8mm, garantit une qualité de cuisson incomparable. Deuxième meilleur conducteur thermique après l’argent, il assure une chauffe rapide, stable et parfaitement répartie, permettant de cuisiner avec précision tous types de préparations.
Une couche intérieure d’inox 18/10, d’une épaisseur de 0,2mm, protège le cuivre contre l’oxydation naturelle liée aux aliments salés. Cet alliage, composé de 18% de chrome pour sa résistance à la corrosion et de 10% de nickel pour sa robustesse, est reconnu pour sa neutralité et sa durabilité.
Puissante, précise et intemporelle, la collection M’HÉRITAGE 200B est conçue pour magnifier vos préparations et s’impose comme une gamme hautement convoitée, aussi belle que performante.
