Frites de patate douce
Des frites de patate douce savoureuses et rapides à préparer avec le plat à four M’STONE 3 :
une alternative gourmande et originale aux frites classiques.
Une recette colorée et rapide à préparer : les frites de patate douce signées Mauviel1830,
originales par leur couleur orangée et divines par leur goût sucré et texture hors du commun.
Dans le plat à four M’STONE 3, elles constituent un accompagnement gourmand et atypique.
ingredients :
Patates douces
Paprika fumé en poudre
Piment de Cayenne en poudre
Ail
Polenta
Huile d’olive
Fleur de sel
Poivre du moulin
COUPER LES LÉGUMES
Préchauffer le four à 220°C.Éplucher les patates douces et les couper en forme de frites. Éplucher les gousses d’ail et les écraser.
MÉLANGER LA PREPARATION
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec les patates douces.
CUIRE LES FRITES
Dans le plat à four, répartir les frites bien à plat afin qu’elles cuisent de manière uniforme. Enfourner 30 minutes en les retournant toutes les 10 minutes à l’aide d’une spatule en silicone.
DÉGUSTER
À la sortie du four, parsemer de fleur de sel et de poivre du moulin, puis déguster tant que c’est encore chaud.
